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Le Cassissier (Ribes nigrum) est bien connu pour ses baies noires au goût acidulé. Leur richesse en tanins leur confère un effet râpeux en bouche. On les apprécie encore mieux sous forme de confiture, gelée ou encore de "crème de Cassis" (avec modération bien-sûr). Saviez-vous qu’en herboristerie, la feuille de Cassissier faisait partie des ingrédients de la tisane dite « des Centenaires »? C’est la tisane de choix pour les personnes sujettes aux douleurs articulaires liées à l’arthrose notamment. Il en existe plusieurs variantes, mais les ingrédients incontournables qui la composent sont : les feuilles de Frêne et de Bouleau pour leur action diurétique et drainante, les fleurs de Reine des Prés et feuilles de Cassissier pour une action antalgique et anti-inflammatoire. Photo 1 : feuille de Cassissier grossie à la loupe x10 On observe des points jaunes caractéristiques Herboristerie Kamomille - Janvier 2022 Le bourgeon quant à lui, n’est pas en reste puisqu’il fait partie des produits phares de la gemmothérapie. Pour mémoire, la gemmothérapie est une pratique thérapeutique à base de bourgeons et jeunes pousses d’arbres et d’arbustes. Ces derniers sont récoltés avant leur éclosion (débourrement) puis mis à macérer pendant plusieurs semaines dans un mélange d’alcool et de glycérine végétale ou de miel (cliquez ici pour en savoir plus sur la gemmothérapie). Photo 2 : bourgeons de feuilles de Cassissier - Herboristerie Kamomille - Mars 2022 Effet cortisone-like En agissant sur les glandes surrénales, le bourgeon de Cassissier stimule la sécrétion de cortisol, c’est pourquoi il est traditionnellement utilisé pour ses propriétés anti-inflammatoires et tonifiantes de l’organisme. Cas d'utilisation On pourra le prendre en phase d’inflammation aiguë de la sphère ORL (sinus, rhinites allergiques, gencives etc), à raison de 15 à 20 gouttes de macérat concentré, de préférence le matin. On conseille généralement une cure sur 3 semaines. Pour une approche de fond en cas d’inflammation chronique (allergie, bronchite chronique, inflammations articulaires comme arthrite et arthrose), on pourra renouveler les cures pendant 3 mois, en faisant une pause d’une semaine toutes les 3 semaines. Comme tous les bourgeons, il possède un effet drainant et détoxifiant de l’organisme, il sera intéressant en début d’infection par exemple en cas de Covid ou grippe. Le Dr Pol Henry préconisait en cas de grippe de l’associer avec le bourgeon d’Aulne glutineux, à raison de 12 gouttes de chaque macérat concentré, et d’alterner la prise toutes les 2 heures. Synergies avec d'autres bourgeons D’autres synergies sont possibles en fonction des cas de figure, on pourra l’associer par exemple : Avec le Frêne et le Bouleau en cas d’arthrose ou arthrite. Avec l’Églantier, pour stimuler l’immunité. Avec le Tilleul ou le Figuier en cas de troubles de l’humeur (après un burn-out ou une dépression). Avantage, il est très bien toléré et ne possède aucune contre-indication connue. Il est tout de même déconseillé chez la femme enceinte. Pour rappel, les exemples mentionnés ne se substituent pas à un avis médical, ni à un traitement médicamenteux.

On associe souvent la spiruline aux sportifs, en particulier aux runners(euses) et triathlètes. Pourquoi ? Parce qu’elle est riche en protéines, fer, vitamines et minéraux, et favorise la récupération musculaire. Elle est donc plébiscitée avant ou après une compétition, mais aussi en cas de blessure. Mais saviez vous que la spiruline n’est pas réservée qu’aux sportifs ? Revenons tout d’abord sur ce qu'est précisément la spiruline. La spiruline, c’est quoi ? La spiruline n’est pas une algue, contrairement à ce qu’on pourrait penser. Il s’agit d’une cyanobactérie microscopique de forme spiralée (d’où son nom) appartenant au genre Arthrospira. Sa culture et son utilisation ont été identifiées en Afrique et plus anciennement chez les Aztèques. Elle se développe généralement dans des lacs ou étangs, où elle est récoltée puis séchée sous forme de galettes, puis transformée en poudre ou en comprimés. Sa couleur bleu-vert caractéristique est due à la chlorophylle et aux pigments qu'elle contient. Sa richesse en protéines, minéraux (notamment fer) et vitamines en font un superaliment et complément alimentaire de choix pour les convalescents, les sportifs, les femmes ayant accouché, et les végans ou végétariens. Voici quelques exemples de cas où la spiruline peut être intéressante : Après un accouchement La période suivant un accouchement est souvent source de fatigue pour la mère, pouvant être amplifiée lorsqu'il y a manque de fer ou autres carences. Combiné à la chute d'hormones, elle entraîne la chute de cheveux et une fatigue pouvant durer plusieurs semaines. Par ailleurs, le corps a besoin de beaucoup d'énergie pour la cicatrisation des tissus, notamment du petit bassin. Effectuer une cure de 3 semaines, à raison de 1 à 6g de spiruline par jour. A prendre au moment des repas. La spiruline peut-être prise pendant l'allaitement. Toujours commencer par le dosage le plus faible. En convalescence Après une blessure, un burn-out, un Covid long ou toute maladie ayant entraîné un épuisement physique et/ou émotionnel. Effectuer une cure de 3 semaines, à raison de 1 à 6g de spiruline par jour. A prendre au moment des repas. Faire une pause d'une semaine et renouveler au besoin pendant 2 ou 3 semaines. Pour les végans et/ou végétariens Le véganisme entraîne une carence en protéines, vitamines et en fer. La spiruline constitue alors un complément alimentaire de choix pour pallier ces carences. Pour une prise au long cours, la meilleure option est de saupoudrer entre 1 à 3 g de spiruline sur les salades, les yaourts (éviter d'en mettre dans les soupes car la chaleur altère ses qualités nutritionnelles). A savoir : malgré sa teneur en vitamine B12, l’Anses indique que celle contenue dans la spiruline ne serait pas biodisponible. En conséquence, il conviendra potentiellement de compléter spécifiquement l’apport en vitamine B12. Pour les sportifs Les entrainements et compétitions demandent une préparation et sollicitent les muscles. Contrairement à certaines idées reçues, la spiruline ne permet pas de prendre de la masse musculaire. En revanche, elle est utile pour la récupération musculaire après une compétition, ou après une blessure, de par sa richesse en protéines et en fer. Là encore, une cure sur 3 semaines est intéressante, sachant qu'il est possible d'augmenter le dosage ponctuellement à 10 g de spiruline par jour pendant une semaine, en vue d'une compétition par exemple. En cas de doute, demander l’avis d’un médecin. Comment choisir une spiruline de qualité ? Plusieurs critères sont à vérifier pour acheter une spiruline de qualité ; L'origine Privilégier une origine France, il existe de nombreuses fermes spécialisées dans la culture de spiruline qui respectent des cahiers des charges stricts. Dans tous les cas, évitez celles qui proviennent de Chine, ou d’Inde ou celles dont la traçabilité n'est pas garantie. La certification La spiruline emmagasine tous les métaux lourds qui se trouvent dans son environnement (l’eau en tête). Il serait donc totalement contre-productif de la consommer polluée. Une certification Bio ou AB ou Ecocert est indispensable. Les ingrédients Si vous optez pour une prise de poudre (forme recommandée pour une meilleure assimilation) ou de comprimés, vérifiez bien la composition. La couleur Vert intense Le prix Une spiruline de bonne qualité sera forcément plus chère mais le jeu en vaut la chandelle. Précautions à respecter La prise de spiruline est déconseillée : En cas d’hémochromatose (excès de fer dans le sang) En cas de phénylcétonurie En cas de maladie auto-immune ou de traitement sous immunosuppresseurs En cas d’allergie à la spiruline. Pour ma part, je propose plusieurs produits sur mon site. Tous proviennent de la marque Akal, exploitant une ferme située en Normandie dans un éco domaine. La spiruline produite est certifiée Ecocert. Vous retrouverez la spiruline en poudre brute (c’est celle qui est à privilégier pour un effet optimal, mais on ne va pas se mentir, le goût n’est pas toujours au rendez-vous… cette dernière s’adresse donc à un public averti. Si vous n'avez jamais testé, je vous invite à privilégier les comprimés ou les poudres mélangées :) Pour la version en comprimés, la spiruline subit un séchage doux à basse température qui préserve tous ses nutriments, puis une compression à froid sans agglomérant. Plus pratique et transportable partout. Enfin, je propose 2 variantes en poudre, spiruline Tonic et spiruline Immunité qui sont des mélanges de poudre de spiruline avec d’autres ingrédients, respectivement intéressants lorsqu’on a besoin soit d'un coup de fouet, soit de stimuler son système immunitaire. Ils sont à diluer dans un jus de fruit, à raison d'une cuillère à café par jour. N’hésitez pas à les découvrir, dans la catégorie "Poudres et gélules".

Le 21 décembre, ce sera l’hiver selon notre calendrier. Voilà pour la date, mais dans les faits, nous y sommes déjà depuis quelques semaines. Manque de lumière, froid et humidité, les virus tels que la grippe, le Covid et autres sont bien présents et la saison froide ne fait que commencer. Pour mettre toutes les chances de son côté, on peut booster son système immunitaire au moyen de compléments alimentaires tels que : Spiruline, Echinacée pourpre, Eleuthérocoque, Maca ou encore Ginseng… Mais parfois c’est insuffisant, la fatigue, les échéances diverses qui se bousculent, le manque de sommeil, le bouillon de culture dans lequel nous baignons chaque jour en prenant les transports en commun ou en fréquentant les grands magasins n’arrangent rien. Il arrive qu’un virus s’invite. Quel qu’il soit (rhume, Covid, grippe appartiennent à la famille des coronavirus), les symptômes sont souvent les mêmes : fièvre modérée à forte, maux de têtes, fatigue, courbatures puis atteinte de la sphère ORL, pouvant déboucher sur des sinusites, bronchites, rhinopharyngites etc. La plupart du temps, l’organisme se débarrassera lui-même de l’indésirable virus en quelques jours. Néanmoins on peut l’aider à supporter cette période. Lorsqu’on recherche une action forte, ciblée et ponctuelle, on peut faire appel aux huiles essentielles. Selon moi, les 3 huiles essentielles les plus emblématiques de la sphère ORL sont celles de Ravintsara, d’Eucalyptus radié et de Thym à linalol. Le Ravintsara Originaire de Madagascar, il a été redécouvert au début de la pandémie de Covid 19 et plébiscité pour ses propriétés antivirales. Il favorise le désencombrement des bronches. Il agit également sur le système nerveux et permet d'améliorer le sommeil, souvent perturbé lors des infections virales. L’Eucalyptus radié Moins fort que son cousin l’Eucalyptus globuleux, il dégage les voies respiratoires, stimule le système immunitaire et décongestionne les muqueuses. Nb : L’huile essentielle d'Eucalyptus est déconseillée chez les personnes asthmatiques. Le Thym commun Anti-infectieux à large spectre, on le recommande souvent en infusion dès qu’on tombe malade. En version huile essentielle, je privilégie le thym à linalol ou encore à Thujanol, plus doux et mieux toléré que celui à Thymol (plus fort donc aussi plus efficace mais à utiliser avec plus de précautions). Comment les utiliser ? Plusieurs options selon les habitudes, et le seuil de tolérance. Pour ma part je suis plutôt partisane de l’utilisation la plus douce possible mais chacun ses préférences. Voici quelques propositions, l'idée n'étant pas de toutes les mettre en application, mais de choisir celles qui répondront le mieux aux besoins : En diffusion Pour assainir l'air ambiant d'une pièce. Verser une goutte de chaque huile sur un diffuseur dans la pièce concernée. On peut aussi y ajouter un peu d’huile essentielle de Citron et/ou de Tea tree. En massage 2 gouttes de chaque huile essentielle dans une cuillère à soupe d’huile végétale neutre, en massage sur les bronches, le plexus solaire et le dos, une à deux fois par jour. On peut associer l'huile de Pin sylvestre, ou de Sapin pectiné. Il est aussi possible de prendre 1 à 2 gouttes d'huile essentielle de Ravintsara pur et de masser les ganglions situés sous la gorge (une à deux fois par jour). En cas de douleur dans les oreilles, procéder de même en massant derrière chaque lobe. En inhalation 2 gouttes de chaque huile essentielle dans un bol d’eau chaude. Inhaler les vapeurs pendant 10-15 mn. Une à deux fois par jour. On peut ajouter 2 gouttes d’huile essentielle de Menthe poivrée au mélange, qui soulagera les maux de tête. En interne 1 goutte d'huile essentielle de Ravintsara et 1 goutte de Thym à linalol sur une cuillère à café de miel ou sur un sucre ou encore une boulette de mie de pain. Une fois par jour. Ne pas dépasser 4-5 jours de prise. Si vous n’avez jamais testé les huiles essentielles en interne, commencez par une seule goutte d’une seule huile essentielle. Vérifiez également que vos huiles essentielles ont bien une qualité alimentaire. Attention, l’usage interne des huiles essentielles doit être progressif et réalisé avec prudence, et proscrit chez les enfants de moins de 6 ans, les femmes enceintes ou allaitantes. Bien lire les précautions d'emploi avant usage. Conseil en plus En cas d’infection virale, boire beaucoup d’eau, des tisanes, et consommer des fruits pour l’apport en vitamine C (oranges, clémentines, citrons etc.). Les exemples cités ci-dessus ne se substituent pas à un avis médical. En cas de doute ou d'aggravation des symptômes au bout de quelques jours, consulter un médecin.

Vous avez des hydrolats dans vos placards et ne savez pas quoi faire avec ? Je vais vous donner quelques informations qui devraient vous permettre d'y voir plus clair et de les considérer sous un nouveau jour. Commençons tout d'abord par une rapide définition. Un hydrolat est un produit issu de la distillation d’une partie de plante (fleur, feuille, racine, graine, écorce). Lorsqu’on distille une partie de plante avec un alambic, on extrait d'une part l'huile essentielle, d'autre part un hydrolat (aussi appelé eau florale quand la partie de plante distillée est une fleur). Autant les huiles essentielles sont très puissantes car très concentrées en principes actifs, autant les hydrolats sont faiblement concentrés et la plupart d'entre eux peuvent ainsi être utilisés par les femmes enceintes et les enfants, et certains par les bébés. A condition qu’ils soient de qualité, c’est-à-dire sans ajout de parfum, de conservateurs ou autres substances. Pour ma part, je propose la marque Essenciagua qui est située en Lozère et garantit des produits bio de qualité, non ionisés et sans ajout de conservateurs. Ils se présentent dans des flacons bleus qui les protègent du rayonnement UV. Donc avant toute chose, vérifiez bien la composition de vos hydrolats et assurez-vous qu’ils ne contiennent que de l’extrait de plante. Voici maintenant quelques exemples d'utilisation : - Confort du nourrisson (à partir de 3 mois) On peut mettre un peu d’hydrolat dans un biberon d’eau en cas de douleur ou nervosité. Choisir de préférence l’hydrolat de fleur d’oranger ou de Camomille romaine (environ une cuiller à café dans un biberon d’eau. La fleur d'oranger est calmante et apaisante. Quant à la Camomille romaine, elle soulage les douleurs digestives en cas de colique. En cas de poussée dentaire, on peut aussi masser les gencives de bébé avec l'hydrolat de Camomille romaine. - Toilette du visage Si comme moi vous avez la peau sensible et vivez à Paris, la toilette du visage c’est sans eau! (du robinet). J'alterne entre les hydrolats de Ciste Ladanifère (cicatrisante), Géranium rosat (anti-rides), mon préféré étant celui de Camomille matricaire (normal) car elle apaise ma dermite séborrhéique. Le prochain que je testerai ; l'Hélichryse italienne pour corriger les imperfections et clarifier le teint… à suivre Pour les ados à peau acnéique, hydrolat de Tea tree le matin sur les zones concernées (visage, épaules, cou). - Au bain Pour les adultes comme pour les enfants, on peut ajouter un hydrolat de rose, de lavande aspic, pour le parfum ou la détente mais aussi pour éviter les tiraillements de la peau. En parlant de bain, on peut aussi faire un bain de siège (ça revient à la mode) avec une cuiller à soupe d’hydrolat de Cassis, Hamamélis ou et/ou Hélichryse italienne (en cas d'hémorroïdes ou irritations des parties intimes) - Contre les douleurs digestives, les spasmes Camomille matricaire ou Mélisse officinale : une cuiller à soupe par jour dans un fond d’eau ou dans un yaourt - Après le rasage ou l'épilation Vaporiser l’hydrolat de Ciste ladanifère, Géranium bourbon ou Rose de Damas - Pour les cheveux Pour les cuirs chevelus à tendance pelliculaire, l'hydrolat de Romarin en spray après le shampooing Pour des reflets blonds, hydrolat de Camomille matricaire, si si, encore elle. En vaporisation tous les jours à partir de mars avril. Valable pour les chevelures châtain clair. Brunettes s’abstenir 😊 - Pour les yeux fatigués ou irrités Camomille allemande (= matricaire) en cas d'yeux rouges ou irrités. Mais oui je vous l’avais bien dit que cette plante était fantastique 😊. On peut aussi appliquer aussi l'hydrolat de Ciste ladanifère. Pour décongestionner en cas de poches sous les yeux, c'est l'hydrolat de Bleuet des champs le plus efficace - En lotion apaisante contre les piqûres d’insectes Je vous partagerai ma recette personnelle du mélange pour apaiser les piqûres (attendons la saison des moustiques ^^) - Dans la composition de vos cosmétiques maison Là encore je vous mettrai prochainement quelques recettes - En cuisine ou dans les tisanes La fleur d’oranger tout le monde connaît, dans un gâteau ou une crème dessert, mais rien ne vous empêche d’expérimenter l’hydrolat de Basilic pour pimper une vinaigrette (1 cuiller à soupe), un peu de Cassis, de menthe ou Lavande vraie dans une tisane - Pour nos amis les chats Ces derniers sont très sensibles aux huiles essentielles (contrairement aux chiens moins sensibles) donc prudence lorsque vous les manipulez. Evitez de les diffuser en leur présence. En revanche, vous pouvez sans problème appliquer les hydrolats sur leurs petits bobos, nettoyer leurs yeux/oreilles ou en vaporiser au niveau du cou pour repousser les insectes (Cèdre de l'Atlas, Géranium bourbon, Lavande vraie) Voilà je m’arrête là pour aujourd’hui, vous l'avez compris, il existe énormément de possibilités. Alors, je parie que vous ne voyez plus les hydrolats de la même façon désormais ? Dernier point important ... la conservation Les hydrolats se conservent bien à l’abri de la chaleur et de la lumière. Une fois ouverts, vous avez 2 options, soit les mettre au réfrigérateur. Soit les conserver dans leur placard. Pour ma part je ne les mets pas au frigo je les laisse tranquille et ils tiennent plusieurs mois. Le facteur qui les altère le plus est les variations importantes de température, un peu comme pour les œufs. Si vous avez un doute, sentez l’odeur de votre hydrolat, s’il a tourné (odeur aigre rappelant l’eau des vases une fois que les fleurs sont flétries) alors il n’est plus utilisable. Si vous voulez faire un tour sur ma page hydrolats, c'est par là.

Winter is coming 🥶Froid, humidité, vêtements couvrants, c’est le début de la peau de croco! Voici une astuce hyper simple pour s’hydrater en instantané pour la journée sans effet gras ou collant. Pour cela pas besoin d’acheter des crèmes compliquées avec mille ingrédients. 2 ingrédients suffisent Du gel d’Aloe vera Un macérat huileux au choix (Chanvre, Souci…) Recette gel hydratation 1/Déposer au creux des mains une quantité équivalente de gel d'Aloe vera et de macérat huileux 2/ Mélanger 3/ C'est prêt à appliquer ! Vous pouvez appliquer ce gel sur tout le corps, y compris le visage (sauf contour des yeux) et aussi sur les cheveux s'ils sont secs aussi. Les macérats huileux Herbiolys sont de très bonne qualité et si vous avez la peau très sèche vous pouvez les utiliser purs. Variante de la recette (3 ingrédients) Pour celles qui anticipent et veulent en préparer à l’avance, on ajoutera un troisième ingrédient pour la conservation. Dans ce cas, la recette deviendra : 1/ Mélanger les quantités équivalentes de gel d'Aloe vera et de macérat huileux dans un pot 2/Ajouter au mélange 1% du poids du mélange d’huile essentielle (pamplemousse, ylang ylang, rose…) ou de vitamine E (Tocophérol) * 1ml d’huile essentielle représente environ 25 gouttes. Vérifiez et respectez les précautions d'utilisation des huiles essentielles. Evitez d'appliquer sur le visage. Donc pour 50 ml de gel hydratant on ajoutera 0,5 ml d'huile essentielle soit une douzaine de gouttes 3/ Mélanger au mini fouet et c'est prêt. Le gel se conservera pendant environ 2 mois à l'abri de la chaleur et de la lumière. Si vous constatez que l'odeur ou l'aspect s'est modifié, ne plus l'utiliser. Nb : Le macérat huileux de Chanvre Herbiolys possède une odeur très herbacée qui est assez présente, personnellement cela ne me gêne pas, mais si l'odeur vous déplaît, n'hésitez pas à essayer avec d'autres macérats comme le Calendula, très hydratant lui aussi. Les produits : Gel d'Aloe vera - 250 ml - 17,90 € Macérat huileux de Chanvre bio - 30 ml - 11,55 € Huile essentielle de Pamplemousse 5 ml - 7,40 €

Cette huile essentielle est récupérée par pressage de l'écorce du citron. Elle se trouve dans les petites poches sécrétrices visibles à l'œil nu, tout comme celle de la mandarine ou de l'orange. Personnellement, je l'utilise pour assainir l'air après avoir fait de la cuisine et pour éliminer les odeurs persistantes dans une voiture, ou encore dans les sanitaires. Comment faire ? Je verse 3-4 gouttes sur un galet ou un diffuseur et c'est tout. Autre utilisation intéressante, 2 ou 3 gouttes dans le bac à lessive lorsque je lave des draps ou du linge de maison. Cela donne un parfum discret de frais et de propre. Cette huile essentielle est aussi utilisable en interne, à raison d'une goutte pour un litre de liquide ou de préparation. Elle peut aromatiser une eau par exemple ou parfumer un dessert. Le citron a effet tonique sur l'organisme. Rappel : respecter les précautions d'usage des huiles essentielles. A éviter chez les femmes enceintes et les enfants de moins de 6 ans. Par ailleurs, elle est photo sensibilisante, donc ne pas s'exposer au soleil après application sur la peau.

Vous souhaitez arrêter de fumer ? Félicitations ! C'est déjà une bonne partie du chemin qui vous attend :) Mais avoir une volonté de fer n'est pas toujours suffisant et il peut être difficile de rester de marbre face aux tentations et à son degré d'addiction. Si vous fumez ou souhaitez diminuer voire arrêter votre consommation de cigarettes, voici quelques pistes de plantes qui se fument et constituent une alternative. Je précise que ce post n'est en aucun cas une incitation à fumer. Le fait de fumer, même des plantes, entraîne l'inhalation de résidus de combustion, nocifs pour les poumons et la santé en général. L'avantage réside dans le fait qu'il n'y a pas d'additifs ni d'agents de saveurs contrairement aux cigarettes du commerce. On peut donc satisfaire son envie de fumer en limitant les dégâts. Quelles plantes se fument ? Dans l'absolu, on pourrait dire presque toutes. D'ailleurs, pendant les précédentes guerres mondiales, les soldats fumaient des feuilles de pomme de terre, ou encore du houblon, faute de tabac, seulement le goût n'était pas forcément au rendez-vous. Vous connaissez probablement les cigarettes à l'Eucalyptus...pas sûre que le goût plaise à tout le monde. Voici 3 exemples de plantes en alternative : Le Framboisier (Rubus idaeus) Ses feuilles ont une texture très proche de celle du tabac à rouler. Il est très doux et aromatique. Seul inconvénient, il se consume très vite, donc on le mélange souvent avec une ou deux autres plantes (Aspérule, Damiana) 2. L'Aspérule odorante (Galium odoratum) Son odeur rappelle celle du Amsterdamer, qui lui-même a une odeur proche de celle du pain d'épice. L'Aspérule odorante est une plante de sous-bois et possède des propriétés calmantes. 3. Le Damiana (Turnera diffusa) Le Damiana est une plante aux notes épicées. Il est traditionnellement utilisé en tisanes pour ses propriétés aphrodisiaques. Lorsqu'il se consume, il aurait des propriétés relaxantes et son effet proche de celui d'une cigarette classique. Vous pouvez utiliser ces plantes seules ou mélangées ensemble, l'idée est de les rouler soi-même avec du papier et des filtres sans ajout de produits chimiques de préférence Et si vous arrêtez définitivement de fumer, bravo, vous pourrez toujours déguster ces 3 plantes en infusion :)

Si vous êtes comme moi, vous avez certainement constitué votre trousse des huiles essentielles indispensables pour les maux du quotidien. Par exemple, l'huile essentielle de Lavande fine dont on verse quelques gouttes dans nos armoires pour désodoriser le linge, celle de Cèdre de l'Atlas pour repousser les mites, celle d'Arnica ou d'Hélichryse italienne pour les bleus et contusions, bref la liste est longue. Au fil du temps vous accumulez les huiles essentielles, c'est normal. En général, elles se conservent longtemps (sauf les huiles essentielles des agrumes, comme le Citron) à condition de respecter quelques précautions. Tout d'abord, il faut vérifier la date de péremption indiquée sur le flacon. Ensuite voici quelques règles pour prolonger leur durée de vie : Le stockage Les huiles essentielles craignent la lumière (du soleil) et la chaleur, donc le mieux est de les placer dans un endroit fermé et à température la plus stable possible. Un placard est tout à fait indiqué. Bien refermer les flacons Autre élément important, bien refermer les flacons après utilisations pour que les principes actifs ne s'évaporent pas Ne pas toucher le compte-goutte Les flacons doivent rester propres, évitez de les toucher avec vos doigts ou de les tremper dans une huile ou de les appliquer direc tement sur la peau. Contrôler soi-même Votre flacon occupe le placard depuis longtemps ou la date limite est dépassée ? Ouvrez-le et sentez l'huile essentielle. Si l'odeur et/ou l'aspect sont modifiés, c'est que le produit est altéré, si l'odeur est normale, alors vous pouvez l'utiliser. Où jeter les huiles essentielles ? Normalement, les huiles essentielles doivent être déposées en déchèterie, tout comme les peintures et même les vernis à ongles ! Il est formellement déconseillé de les vider dans les WC ou dans vos poubelles. Pour ma part, j'ai trouvé une alternative : je les remets avec mes médicaments périmés à mon pharmacien de quartier.

Si vous êtes amateurs-trices de sirops naturels sachez que certaines plantes se prêtent très bien à ce type de préparation. Les sirops sont un très bon moyen de bénéficier des propriétés d'une plante tout en ajoutant un aspect gourmand. Ils sont plébiscités par les enfants et par les personnes qui n'aiment vraiment pas les tisanes. L'avantage est qu'ils se conservent bien et peuvent se déguster dilués dans de l'eau, ou même dans une infusion pour apporter un meilleur goût. Attention quand même, le sirop est riche en sucre donc très calorique. A consommer avec modération et dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée. Et bien-sûr à éviter chez les personnes diabétiques. Je partage ici la recette que j'ai testée et a donné de bons résultats. Je l'ai réalisée une première fois avec des pétales de coquelicot, au début de la pandémie de Covid, pour soulager les maux de gorge de mes enfants. Ce fut très concluant et pas de grimace pour leur administrer :-) Quant au sirop d'hibiscus, c'est une plante que je consomme surtout au printemps ou en été et je voulais vraiment profiter de ses pétales et de sa belle couleur mais d'une autre manière. L'hibiscus est traditionnellement utilisé pour le soutien de l'immunité, et pour sa richesse en vitamine C. D'où l'intérêt d'en consommer en automne-hiver. La recette J'ai appliqué la proportion préconisée par Christophe Bernard sur son site www.altheaprovence.com , à savoir 60g de pétales pour un litre d'eau. Je précise que j'ai utilisé dans les 2 cas des pétales séchés, d'où l'ajout plus important d'eau. En cas d'utilisation de pétales frais, il faudra moins d'eau puisque les pétales frais contiennent déjà de l'eau. On compte en général 400 g de pétales frais pour 1 litre d'eau. D'ailleurs, j'ai trouvé mon sirop d'hibiscus un peu trop liquide et je pense que 700 ml d'eau auraient suffi. Ingrédients : Coquelicot : 20 g de pétales séchés pour 350 ml d'eau Hibiscus : 45 g de pétales séchés pour 790 ml d'eau Miel liquide ou sucre en poudre Matériel : Une casserole Une balance Une étamine ou torchon propre Des bocaux ou flacons refermables (en verre de préférence) Placer les pétales séchés dans une casserole et verser l'eau froide. Faire chauffer et couper le feu dès l'ébullition. Couvrir et laisser macérer pendant 4 heures. Filtrer et passer à l'étamine. Bien presser pour récolter le jus. Jeter les pétales. Peser la quantité de liquide obtenue et mélanger avec la même quantité de miel jusqu'à obtention d'un mélange homogène. En cas de mélange avec du sucre, faire chauffer le mélange pour que le sucre soit bien dissous dans le mélange. Verser dans les flacons, les étiqueter et les conserver au réfrigérateur pendant 2-3 mois. Sirop de coquelicot : Commencer par tester avec une cuiller à café, et si bien toléré, aller jusqu'à une cuiller à soupe. A prendre de préférence au coucher. Sirop d'hibiscus : personnellement je mélange cela à volonté dans mes yaourts, ou en ajoute une cuiller à café dans une tisane. Un régal! Prochaine expérience de sirop avec de la menthe poivrée...à bientôt !

Lorsqu'on achète des plantes sèches à l'unité ou en mélange, il arrive qu'on entame un ou plusieurs sachets sans les terminer. On se retrouve alors avec des plantes sans savoir qu'en faire. Voici plusieurs informations et idées. Les plantes sèches se conservent très longtemps En général, on considère que la date optimale d'utilisation se situe entre 18 mois et 2 ans. Au delà, la plante sera moins jolie, possiblement réduite en poudre, et aura perdu son odeur et certainement un peu de son efficacité. Mais elle sera toujours consommable. Il faut juste écouter son bon sens, si la plante a un aspect modifié, des moisissures, une odeur de rance, il faut la jeter. Au-secours, il y a des bêtes !! Il peut arriver de tomber sur des insectes. Eh oui, les plantes sont un produit vivant et les insectes les apprécient, d'autant plus lorsqu'elles sont bio. Si vous découvrez des insectes (mites alimentaires, charançons), placez votre sachet dans un bocal hermétique et mettez-le au réfrigérateur pendant 2 ou 3 jours. Puis, sortez le sachet et passez la plante sur un tamis pour enlever les insectes. Faire soi-même son mélange pour tisane Si les plantes sont encore consommables, essayez de composer vous-même votre mélange, cela vous permettra de découvrir de nouvelles infusions. Il existe des duos qui fonctionnent bien comme Hibiscus - Romarin, ou Verveine-Menthe ou encore Achillée millefeuille-Framboisier... Versez 3 à 5 plantes dans un saladier, mélangez et remplissez un ou plusieurs sachets avec le mélange obtenu. Notez ce que vous avez mélangé et la date pour vous en souvenir. Evidemment, il y a des plantes qui vont mieux ensemble que d'autres. Sachez aussi que si vous avez des plantes amères comme la gentiane, ou la racine d'Angélique, il faut les doser en moindre quantité. Il y a aussi des plantes de goût neutre, comme la Prêle ou l'Ortie. Dans ce cas, il faut dans l'idéal ajouter une plante un peu aromatique pour donner un bon goût à votre tisane (menthe, camomille, tilleul, romarin...) La macération alcoolique S'il vous reste des graines, des racines dont vous ne savez pas quoi faire, ou que tout simplement vous n'aimez pas en tisane, vous pouvez fabriquer votre "teinture-mère". Pour cela, vous aurez besoin d'un alcool le plus fort possible (attention, jamais d'alcool modifié acheté en pharmacie). Prenez par exemple un rhum ou un cognac. Il faut minimum 45% d'alcool. Comptez 1 part de plante sèche pour 5 volumes d'alcool. Donc pour 5 g de plante il faudra ajouter 25 ml d'alcool. Déposer la plante sèche dans un bocal qui se ferme hermétiquement Verser le volume d'alcool calculé Fermer hermétiquement et vérifier que la plante n'est pas au contact de l'air (lorsqu'elle remonte par flottaison) Conserver au moins 3 semaines dans un endroit frais et sec (dans l'idéal remuer le mélange 30 secondes les 5 premiers jours) Au bout de 3 semaines ou plus, filtrer et exprimer, jeter les parties de plantes et transvaser dans un flacon codigouttes. Pour ma part, j'ai déjà réalisé cette recette avec des feuilles de Romarin, de la racine de Pissenlit, de Bardane, d'Angélique et d'Aschwagandha. Les sirops Autre technique de "recyclage", plutôt adaptée aux feuilles et pétales. Les sirops permettent aussi de bénéficier des propriétés d'une plante et sont plus appréciés des enfants. On peut les préparer avec du sucre ou du miel. Ils peuvent aussi se déguster pour le plaisir (attention quand même à l'apport de sucre) dans des yaourts ou fromages blancs. On privilégiera les sirops avec des pétales de Coquelicot, d'Hibiscus ou des feuilles de Menthe, de Verveine, d'Hysope ... Pour un sirop, la recette est très simple : Faire bouillir de l'eau et verser sur la plante - Compter 10 parts d'eau pour une part de plante sèche, donc pour 20g de plantes, compter 40 g d'eau soit 400 mL (dépend du type de plante et de son degré de sécheresse). Laisser infuser pendant 4 heures ou une nuit. Filtrer l'infusion à l'aide d'une étamine ou torchon propre Jeter les morceaux de plante Peser le liquide obtenu Prendre la même quantité de sucre et chauffer sucre+infusion à la casserole pendant 20 mn. Option miel : verser la même quantité de miel dans le liquide et mélanger (sans chauffer) Mettre en bouteille stérilisée et conserver au réfrigérateur. Indiquer la date de fabrication. Je mettrais prochainement les recettes détaillées du sirop de coquelicot et d'Hibiscus (photo) dans la catégorie "Recettes maison".