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Vous souhaitez approfondir certains sujets de manière confidentielle et individualisée ? Vous cherchez à mieux comprendre vos déséquilibres du moment, à apaiser un inconfort récurrent ou simplement à prendre soin de vous naturellement ? Je vous accueille lors d’un entretien de 45 minutes, en boutique ou en visio, pour un moment d’écoute, de partage et de conseil personnalisé. 📄Avant la séance Une fois votre réservation confirmée, je vous envoie un court questionnaire confidentiel. Il permet de cerner vos besoins, vos attentes et la thématique que vous souhaitez aborder (sommeil, digestion, stress, vitalité, etc.). Cela me donne déjà quelques repères pour préparer notre échange. 🌿Pendant la séance (45 min) Nous prenons le temps d’échanger autour de vos besoins actuels, de vos habitudes de vie et de votre relation aux plantes. Pas à pas, je vous guide pour identifier les plantes alliées qui vous correspondent le mieux. Nous élaborons ensemble un programme personnalisé : - une sélection de plantes adaptées (tisanes, macérats, huiles, poudres, etc.), - des routines simples et réalistes à intégrer dans votre quotidien, - des clés pratiques pour mieux écouter vos besoins au fil du temps. C’est un moment d’écoute, de partage et d’accompagnement, entièrement centré sur vous. 📝Après la séance Vous recevez une synthèse écrite reprenant les points abordés, les conseils donnés et les plantes suggérées. Ce document reste confidentiel et vous sert de guide pour mettre en place les routines proposées, à votre rythme. 🔸 Important : Ces consultations sont un accompagnement en phytothérapie et bien-être. Elles ne remplacent en aucun cas un suivi médical ou un traitement prescrit par un professionnel de santé.

Chaque printemps, il attire les regards et les paniers. L’ Ail des Ours est devenu la star des sous-bois en partie grâce aux réseaux sociaux. Pourquoi ? Car il est disponible sur un laps de temps très court dans la nature, ce qui le rend désirable et que sa présence indique un sol riche et préservé. Savoureux, médicinal, facile à cuisiner… il a tout pour plaire. Dans cet article je vous en dis plus sur cette super plante et surtout mes conseils pour en profiter de manière responsable . Un peu de botanique L’Ail des Ours ( Allium ursinum ) est une plante vivace bulbeuse de la famille des Amaryllidacées (autrefois classé dans la famille des alliacées) On le rencontre dès mars-avril dans les sous-bois frais et ombragés , où il forme parfois de vastes tapis verts. Il se situe dans toute la France métropolitaine et Corse, mais est absent de la plaine méditerranéenne. Il est particulièrement abondant en Alsace et plus généralement dans le Grand-Est. Pour le reconnaître : Feuille longue, ovale et lancéolée d'un vert franc Nervures parallèles. Revers de la feuille plutôt mat. Odeur d’ail nette lorsqu’on froisse une feuille (à vérifier individuellement). Floraison en avril-mai : ombelles blanches étoilées. Ail des Ours en fleur Il pousse dans des forêts feuillues fraîches , sur sols riches, légèrement argileux. C’est une plante bio-indicatrice  de sols vivants, équilibrés et peu perturbés. Là où l'Ail des Ours est abondant, le milieu est généralement préservé. 🌿Pourquoi le nom...des Ours ? Son nom latin Allium ursinum  vient de ursus , l’ours. Selon une tradition européenne très répandue, les ours sortant d’hibernation iraient en consommer pour se purger et remettre leur organisme en route au printemps. Un ours en forêt 🌿 Propriétés médicinales de l'Ail des Ours Comme les autres ails, il est riche en composés soufrés utiles pour détoxifier  l’organisme après l’hiver et aussi en vitamine C. En herboristerie, on utilisera la plante plutôt fraîche car la feuille séchée perd ses principes actifs. Quant au bulbe, il était utilisé par les anciens mais son usage est un peu tombé dans l'oubli. Il reste cependant comestible ainsi que les fruits. Traditionnellement, on l’utilise pour : Soutenir la circulation sanguine et le système cardiovasculaire Soulager les troubles digestifs Stimuler en douceur le foie Action vermifuge (oxyurose) Apporter un effet “ coup de fouet ” de printemps Il est à la fois tonique, dépuratif et légèrement antiseptique . Moins concentré que l’Ail cultivé, mais plus doux et plus facilement intégré dans l’alimentation quotidienne. Enfin, ses feuilles fraîches sont très appréciées pour leur goût unique, en pesto, dans une salade ou un fromage blanc. Et quid de l’Ail tout court ? Si l’on recherche principalement les propriétés médicinales , disons-le sans détour : l’ Ail cultivé ( Allium sativum ) fait parfaitement le job . Dans ce cas, c'est le bulbe qu'on utilisera. Il est même plus concentré en principes actifs, plus étudié scientifiquement, disponible toute l’année, facile à cultiver… et ne met aucune pression sur un écosystème forestier. Bulbes d'Ail cultivé Autrement dit, on peut aimer l’Ail des ours pour sa saveur et le plaisir de la cueillette, mais pour un usage thérapeutique ciblé , l’Ail de cuisine est souvent une option plus simple et plus cohérente. ⚠️ Les risques de confusion Attention, chaque année, des intoxications graves surviennent suite à des confusions lors des cueillettes qui concernent : Le Muguet ( Convallaria majalis ) Le Colchique d'automne ( Colchicum autumnale ) L'Arum tacheté ( Arum maculatum) Toutes trois sont toxiques. Les erreurs surviennent parce que ces 2 plantes poussent souvent à proximité voire au milieu de l'Ail des Ours. En mars, aucune de ces plantes n'est encore en fleurs, le risque de confusion est donc plus grand. Si l'on se fie uniquement à l'odeur d'Ail, elle est partout donc difficile de distinguer une feuille qui sent d'une autre. Muguet (reconnaissable en fleurs, mais attention à la ressemblance des feuilles) Colchique d'Automne Crédit Photo Tela Botanica Feuille d'Arum tacheté Crédit Photo : Tela Botanica Il est important de bien identifier chaque feuille récoltée et de laisser de côté en cas de doute. Une ressource en tension par endroits Si l’Ail des Ours peut être abondant localement… il n'est pas inépuisable . Depuis plusieurs années, certains spots sont régulièrement dévalisés et ne peuvent plus se renouveler lorsque les bulbes sont arrachés. Les zones les plus touchés sont celles qui sont à proximité des villes. Or, c’est une plante forestière lente à s’installer, son bulbe met du temps à se développer. Arracher, piétiner, prélever excessivement fragilise durablement les populations. Et lorsqu’on appauvrit ces tapis, c'est tout un écosystème qu'on déséquilibre. 🌿 Les règles de cueillette responsable Si vous voulez absolument réaliser votre cueillette, voici les règles à respecter (valables d'ailleurs pour toutes les plantes) Être certain de l’identification à 200 % Cueillir loin des routes et zones polluées. Ne jamais arracher le bulbe. Prélever feuille par feuille. Ne jamais prélever si la plante est unique Cueillir une poignée de plante par personne (si la plante est en quantité suffisante) Éviter les stations fragiles ou peu fournies. Respecter la réglementation locale (vérifier que la cueillette est autorisée sur le site de sa Mairie, ou sur le site de l'Office National des Forêts) 🌿 En conclusion L’ Ail des Ours est une plante magnifique, utile et profondément connotée à la force vitale du printemps. Pour en profiter chaque année, apprenez à l'observer, à le sentir et à le prélever avec parcimonie. Découvrez en boutique le Miam de l'Ours à tartiner, composé de feuilles d'Ail des Ours, huile de tournesol et sel. Le Miam de L'Ours réalisé par Tania, productrice (L'Orée des Millefeuilles) Et voici MA recette de pesto à l'Ail des Ours frais : Ingrédients : 100 g de feuilles d’ail des ours (environ 2 belles poignées) 50 g de parmesan râpé 50 g de pignons de pin 10 cl d’huile d’olive Sel, poivre Préparation : Laver et sécher les feuilles d’ail des ours. Mixer avec les pignons et le parmesan. Ajouter l’huile petit à petit jusqu’à obtenir une texture lisse. Goûter, rectifier, assaisonner et conserver au frais dans un bocal. Le pesto peut se conserver quelques jours au réfrigérateur et plusieurs semaines au congélateur. Il se déguste en apéritif ou servi sur des pâtes. Marion

Illustration : flacons spray Origine du vinaigre des quatre voleurs L'usage de vinaigres médicinaux remonte à l'Antiquité, où ils étaient utilisés comme assainissant à la manière de nos actuels désinfectants. On pourrait dire qu'ils sont les ancêtres de notre gel hydroalcoolique ! La macération de plantes dans le vinaigre, contenant de l' acide acétique , permet d'extraire des propriétés médicinales des plantes, et aussi de les conserver. L'appellation dite des 4 voleurs fait référence à une légende populaire mentionnant 4 voleurs qui détroussaient les morts durant les épidémies de peste du XVIIe siècle. Lorsqu'ils furent arrêtés, on les interrogea pour comprendre pourquoi ils semblaient épargnés par la peste. Ils auraient été graciés en échange de la recette de leur fameux vinaigre. En 1748 , on trouve l'inscription officielle du vinaigre des 4 voleurs au Codex Medicamentarius seu Pharmacopoea Parisiensis (une édition de la Pharmacopée Française) sous le nom Acetum Prophylacticum, vulgo, Des Quatre Voleurs  — littéralement vinaigre prophylactique, vulgairement dit des quatre voleurs. Plusieurs recettes à travers le temps Depuis le XVIIe siècle, de nombreuses déclinaisons ont vu le jour mais la plupart conservent des ingrédients clés , notamment l'Ail, la Lavande vraie, la Menthe poivrée, le Romarin, ou encore la Sauge officinale. Toutes ces plantes sont riches en huiles essentielles et en principes actifs aux propriétés antimicrobiennes . Pour la macération, on utilisera du vinaigre de cidre. On trouve plusieurs variantes dans le commerce ou sur Internet (parfois avec ajout du camphre). Je vous propose ici ma version inspirée de la version originelle . Ma recette du vinaigre des quatre voleurs Plantes et épices pour la préparation du Vinaigre des 4 voleurs Ingrédients* : Vinaigre de Cidre bio 0,5 l 10 g de Thym commun 10 g d'Armoise commune 10 g de Romarin 10 g de Sauge officinale 10 g de Menthe poivrée 10 g de Lavande vraie 10 g de Sarriette 1 bâton de Cannelle de Ceylan 1 g de Clou de Girofle (10 à 12 clous) 2-3 gousses d'ail épluchées 0,5 g de poivre noir en grains (facultatif) *Idéalement, choisissez des plantes bio. Matériel : Un flacon en verre 0,6 ml Une balance Bocal en verre Etape 1 : mélanger les ingrédients Verser les 500 ml de vinaigre de cidre dans le flacon en verre (propre). Ajouter tous les ingrédients (plantes et épices). Etape 2 : macération Refermer le flacon et le mettre dans un placard pendant 6 semaines. Les 7 premiers jours, remuer le contenu une à deux fois par jour. Etape 3 : filtrage Au bout de 6 semaines de macération, filtrer le vinaigre sur un tamis, ou presser dans un flacon à piston pour extraire tous les principes actifs. Transvaser le vinaigre dans le flacon. Macération des plantes dans le vinaigre de cidre. Pensez à étiqueter et dater la bouteille. Utilisations du vinaigre des quatre voleurs Point important, il convient d'utiliser le vinaigre toujours dilué avec de l'eau . Usage interne* (uniquement les recettes sans camphre ) Il est stimulant et tonifiant et intéressant en prévention d'infections virales. Diluer une à deux cuillères à café dans un verre d'eau et après le repas du matin/midi. *Usage ponctuel réservé à l'adulte et déconseillé aux femmes enceintes. En gargarismes, en cas de maux de gorge ou de bouche Usage externe Sur de l'eczéma : diluer un volume de vinaigre pour 4 volumes d'eau.  Il diminue les démangeaisons et désinfecte. Eviter sur les plaies ouvertes. Rinçage des cheveux : utiliser le vinaigre dilué en dernière eau de rinçage pour apporter brillance et refermer les écailles de vos cheveux. Il est aussi antipelliculaire, et répulsif contre les poux, puces (pour les animaux). En friction sur le corps : après une randonnée, du sport intense, en cas de douleurs et de courbatures. Diluer à raison d'un volume pour 3 d'eau, imbiber un linge propre et frictionner les zones concernées. Pour la maison Utiliser le vinaigre des 4 voleurs comme nettoyant de surfaces (cuisine, plan de travail, parquet vitrifié). Le vinaigre peut se conserver plusieurs années. Alors, prêt à vous lancer ? Quelle sera votre recette ?

Décembre est certainement LE mois des excès, car même avec les meilleures intentions, difficile de résister aux pots de fin d'année au bureau, à la boîte de chocolats offerte par des proches, et bien-sûr aux repas de fêtes, plus ou moins arrosés. Truffes en chocolat Pour éviter les inconforts digestifs et prendre soin de son corps tout en profitant des festivités, voici mes 5 astuces naturelles d’herboriste à adopter avant, pendant, et après les repas de Noël. Astuce 1 : Préparer son corps avec du charbon actif Quand ?  : Avant les gros repas. Pourquoi ?  : Le charbon actif aide à réduire les ballonnements et à limiter l’absorption de toxines. Il agit comme un filtre naturel pour soutenir le système digestif. Comment faire ?  : Prenez une gélule ou une cuillère à café de charbon actif en poudre dans un verre d’eau environ 30 minutes avant le repas principal. Attention à espacer de 3 heures la prise de médicaments pour éviter d’en réduire l’efficacité. Astuce 2 : Activer la digestion avec des plantes amères Quand ?  : Juste avant de commencer le repas. Pourquoi ?  : Les plantes amères, comme l'Artichaut, le Pissenlit ou l’1ngélique en racine, stimulent la production de bile et préparent le foie à digérer les graisses. Comment faire ?  : Choisissez une amère en tisane, en extrait hydroalcoolique ou en gélule environ 10 minutes avant de passer à table. Astuce 3 : Apaiser son estomac avec une infusion après repas Quand ?  : Après le repas. Pourquoi ?  : Une infusion chaude facilite la digestion, réduit les sensations de lourdeur et évite les ballonnements. Les plantes comme la Menthe poivrée, le Fenouil ou la Mélisse sont idéales pour calmer l’estomac. Vous pouvez aussi opter pour la tisane de Noël :) Comment faire ?  : Préparez une infusion avec une cuillère à soupe de plantes séchées (ou un sachet) dans une tasse d’eau chaude. Laissez infuser 10 minutes et dégustez doucement. Astuce 4 : Booster l’élimination avec une cure détox Quand ?  : Après les fêtes, sur une période de 7 à 10 jours. Pourquoi ?  : Une cure détox aide le foie et les reins à éliminer les excès accumulés pendant les repas festifs. Des plantes comme le Chardon-Marie, le Bouleau ou le Romarin sont particulièrement bénéfiques et agiront en douceur. Comment faire ?  : Le Chardon-Marie se prend soit en extrait hydroalcoolique soit en gélules pour une efficacité optimale. Quant au bouleau et au Romarin, si l'infusion est intéressante, l'action du bourgeon sera plus puissante. Astuce 5 : Soulager les petits désordres digestifs avec des huiles essentielles ou les hydrolats Quand ?  : En cas de crise ou de sensation de lourdeur. Pourquoi ?  : Certaines huiles essentielles, comme la Menthe poivrée ou l'essence de Citron, sont très efficaces pour apaiser les crampes et les ballonnements. Comment faire ?  : Diluez une goutte d’huile essentielle de Menthe poivrée ou de Citron dans une cuillère à café d’huile végétale et massez doucement le ventre dans le sens des aiguilles d’une montre. Vous pouvez également prendre une goutte sous la langue (avec précaution et avis professionnel). L'utilisation des huiles essentielles est déconseillée aux femmes enceintes, allaitantes et aux enfants de moins de 6 ans. En revanche, la plupart des hydrolats sont sans danger, versez 3 cuillères à soupe d'hydrolat de Menthe poivrée dans un litre d'eau et buvez régulièrement. Conclusion Il existe encore une multitude d'astuces simples et naturelles pour profiter pleinement des fêtes et en limitant les troubles digestifs. N'hésitez pas à partager les vôtres ou à me contacter si vous en voulez d'autres. Marion